夢の!豚ナンコツ100%煮込み
Description
お得な豚ナンコツを心ゆくまで楽しみましょう。とにかく3時間煮れば柔らかくなります。
材料
600〜1000g
ショウガ薄切り
たっぷり
醤油みりん日本酒
同量ずつ適当(4秒ずつ注ぐとか)
砂糖
少し
黒酢
お好みで
味噌
お好みで
唐辛子
お好みで
ニンニク
お好みで
ネギのアタマ
あれば
ローリエ
あれば
キャベツの芯
あれば
作り方
コツ・ポイント
アクは取らなくていいです。冷蔵庫に入れて翌朝は表面に脂が固まるのでお好みで取り除いてください
このレシピの生い立ち
豚ナンコツを心ゆくまで食べたくて