クミン香る♪玄米メキシカンライス
Description
「チリコンカンの炊き込みご飯」みたいなイメージです(^^)/
材料
(3~4人分)
1合
☆ニンニク
1かけら
☆ショウガ
5g
☆クミンシード
大さじ1
200g
120g
ブラックペッパー
お好みで
200g
200ml
○チリパウダー
小さじ1/4
○パプリカパウダー
小さじ1
○塩
小さじ1
作り方
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1
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玄米を1時間ほど浸水させます。
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2
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コンソメスープを作ります。
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3
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鍋にオリーブオイルを敷いて刻んだ☆を炒めます。
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4
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みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒めブラックペッパーを加えます。
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5
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トマト・玄米を加え軽く炒めます。
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6
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コンソメスープを加え○を加えます。
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7
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蓋をして10分程煮込みます。
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8
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7.の後水分が多いようなら蓋を取ったまま水分が飛ぶまで加熱して下さい。
水分が飛べば完成です。
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コツ・ポイント
YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=_SQJCz4a_CA
検索 モバイルカフェスタンドテール
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このレシピの生い立ち
ブリトーの具材として作りましたが、このまま食べても美味しいですよ(*^_^*)
次回はブリトーです♪レシピID : 6183976
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