たけのことハムとザーサイのごま油炒め

たけのこは湯がいてアク抜きをし、一口大に切り分ける。ザーサイとハムも同様に。

たけのこを炒め、次にハムとザーサイを入れ、酒とみりんと醤油で味付けをし、最後にごま油を一回りかけて完成。

少し辛めが良いときは、ラー油を入れるとよい。