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ひじきは戻しておきます(この商品は戻さなくても使えるものでした)
人参椎茸は、細長く切っておきます。
無水鍋に食材を入れて、ひたひたのお水を足します。弱火で5分。
人参が煮えたら、しょうゆと蜂蜜を加えます。
弱火で10分。汁けがなくなる直前に火を止めます。
食べやすい量を、小皿に。