緑豆春雨でお手軽焼きビーフン風
Description
春雨で手軽に焼きビーフン!
材料
100g
胡麻油
大さじ1
ニンニク
1片
200g
1/8個
1束
■
<合わせ調味料>
鶏ガラスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
ナンプラー
小さじ1
胡麻油
小さじ1
作り方
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1
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春雨にお湯を注いで3分。湯切りしてザルにあけておく。
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2
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フライパンに胡麻油大さじ1をひいて、ニンニク1片をみじん切りにして炒め、冷凍シーフードミックスを加えてさらに炒める。
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3
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ニラと白菜を加えて炒める。
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4
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ビーフンを加えて、調味料で味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ビーフンを買いに行かなくても春雨で充分(フォーだってOK)。
その他の材料も家にある食材に置き換えて作れます。
例) 冷凍シーフードミックス⇒豚肉切り落とし
ナンプラーがなければ、お醤油で!
その他の材料も家にある食材に置き換えて作れます。
例) 冷凍シーフードミックス⇒豚肉切り落とし
ナンプラーがなければ、お醤油で!
このレシピの生い立ち
便利なコストコの冷凍シーフードミックスを美味しく食べたくてレシピ開発中。