簡単、サザエの壺焼きの焼き方と時間
Y山3
作り方
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1
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サザエを水で軽く洗い、貝の中の水もよく切る。
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2
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コンロに網をのせ、網の上に入口が上にくるようにサザエをのせ中火にかける。
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3
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10分ほどで入口の汁がグツグツしてきたら、醤油をたらしもう3分ほどグツグツさせ、汁がなくならないうちに火から下ろす。
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4
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箸などをフタの内側に差し込み、回しながら取り出すとキレイに取り出せます。
取り出しにくい時はまだ焼けてない事が多いです。
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5
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コツ・ポイント
火を通しすぎると硬くなるので気おつけてください。サザエ自体に塩分がついてるので、醤油無しでも美味しいです。^_^
このレシピの生い立ち
美味しそうなサザエが手に入ったので。
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Y山3
