簡単無添加おやつ♡お米巨大煎餅♪

ご飯を一膳弱大きめに切ったラップの上に乗せます。お米同士がくっついてる状態で。一度おにぎりにしてから置いてもいいです。

更に上からラップを乗せます。
ラップでご飯を挟んだ状態です。
上から押さえて平らにしていきます。

伸ばしては押さえを繰り返して、
薄く広く伸ばします。
淵のお米が離れないように。
潰すくらいだとお米同士がくっつき易い。

ラップが片側にだけ貼り付いてる状態です。

この時点で揚げ焼きでもいいのですが、600wのレンジに4.5分にかけると水分が飛んで油で揚げる時間の時短になります。

フライパンに油をご飯が浸かるくらいに入れます。
そっと、ラップから離しながらフライパンに入れます。火を付けます。

焦げてしまそうなら中火にしてください。良い色になってきたらあげて、キッチンペーパーなどの上で油を切ります。

刷毛で醤油を片方に薄く塗ります。

一口サイズに割って保存。
乾燥剤入れておくとなお良しです。がこのままでもしばらくはパリパリです＾＾♡