肉団子の画像

Description

手軽に肉団子スープが食べたくて作りました!

材料 (2、3食分)

1/2個
生姜(桃屋刻み生姜使用)
大さじ1
酒(紹興酒使用)
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りし、袋に肉以外入れる。混ぜる。

  2. 2

    写真

    ひき肉を入れて混ぜる。鍋にお湯を沸かす。

  3. 3

    写真

    沸騰したら、スプーンですくって丸めてポンと入れていく!

  4. 4

    写真

    アクをとり、浮いてきたら出来上がり(≧∇≦)/

  5. 5

    写真

    今日は、野菜と、ワンタンを加えて煮込み、肉団子スープに〜!

コツ・ポイント

肉以外を先に混ぜることで、片栗粉もむだなく、ふっくらジュウシー団子になりました!更に、2つの袋に分け、冷凍したら、疲れて帰った日など楽です!肉まん、しゅうまいの具にも最適( ´艸`)

このレシピの生い立ち

工程が少なく、洗い物が少ない作り方を考案!
レシピID : 6191275 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート