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厚揚げのジューシーチーズ焼き

厚揚げのジューシーチーズ焼きの画像

Description

あまじょっぱいタレがじゅわ～っと美味しい簡単チーズ焼きです♪

材料 （2～3人分）

厚揚げ
大きめ2枚
とろけるチーズ
お好みの量
〇醤油
大さじ2
〇砂糖
大さじ2
〇酒
大さじ1
〇みりん
大さじ1
〇だし汁
300～350cc
パセリ(ドライ)
少々

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水と〇の調味料と厚揚げを入れて強火にかけます。

  3. 3

    沸騰してきたら中火にし、落し蓋(アルミホイル可)をして煮ます。
    時々厚揚げを返しながら、汁がほとんど無くなるまで煮ます。

  4. 4

    耐熱皿に煮えた厚揚げを入れ、上にとろけるチーズをお好み量のせ、トースターできつね色の焼き目がつくまで焼きます。

  5. 5

    仕上げにパセリを散らして完成♪

コツ・ポイント

煮汁をしっかり染み込ませるのがポイント！

※気になる方は最初に切った厚揚げを熱湯でサッと茹で、油抜きしてくだい。
その時はしっかり湯切りしてね。

煮汁多めになってます。
厚揚げの大きさに合わせて調節してくださいね！

このレシピの生い立ち

煮ただけだと和風なので、チーズを乗せて洋風っぽくしてみました。
レシピID : 6191933 公開日 : 20/05/03 更新日 : 21/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年11月7日
写真
ふるびあ
自分で作りました 笑 厚揚げ煮のリメイクにもおすすめです(*^^)
#厚揚げ #チーズでこく旨 #煮物アレンジ
2020年6月12日
写真
GOA双葉
美味しかったです！また作ります。
2020年5月21日
初れぽ
写真
G☆Ponchi
煮込んである分、お味が染みておいしかった〜^^厚揚げの新たなメニューになりました！！
#厚揚げ
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( )
ふるびあ
厚揚げのジューシーチーズ焼き
by ふるびあ