ストウブで鳥もも肉の炊き込みごはん
作り方
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1
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オリーブオイルで、小間切れにした鳥もも肉を炒める
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2
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①のココハンを一度火を止め
といだお米、人参、ねぎを入れて
グルグルかき混ぜる
(炒めた鶏肉を上にもってくるように混ぜる
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3
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水275mlに醤油とお酒を加えて
300mlになるようにし
②に加える
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4
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昆布を入れ
炊飯
沸騰後10分
火を止めて10分で完成
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コツ・ポイント
しっかり加熱してから、お肉を炒めること。また、火を通しているあいだは、蓋を閉めると
ちょっとお肉がくっついた感じがしても、炊き上がった頃には、焦げ付かず 綺麗に炊き上がります
ちょっとお肉がくっついた感じがしても、炊き上がった頃には、焦げ付かず 綺麗に炊き上がります
このレシピの生い立ち
適当に作ったら 美味しくできたので
アウトプット
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