甘夏とミントの酵素シロップ

ミントの葉を出すタイミングが遅いと、恐ろしく苦いものになってしまうし、早すぎてもミント効果がない。そこを見極めるのが葉の色が変わるタイミング。
毎日手を入れて混ぜ混ぜしてね。

庭にミントテロが起きまして、大量消費が必要になり、酵素ドリンクも飲みたかったので作ってみました。