ベーコンとルッコラのペペロンチーノ

ベーコンとルッコラのペペロンチーノの画像

Description

旬のルッコラを相性のよいベーコンと超簡単にパスタに♪

材料 (2人分)

ベーコンスライス
150g
鷹の爪(輪切り)
適宜
顆粒コンソメ
適宜
酒もしくは白ワイン
大さじ1
塩コショウ
少々
お醤油
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を炒め、ベーコンを入れ、焦げ目がつくまでしっかり炒める。

  2. 2

    パスタを茹でて、1のフライパンに入れ、顆粒コンソメ、酒(もしくは白ワイン)、塩コショウ、お醤油を入れてざっくり混ぜる。

  3. 3

    お酒のアルコールが飛んだら、ルッコラを入れてざっくり混ぜて、火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

ルッコラを入れて、ざっくり混ぜたら火を通しすぎるのを防ぐために、すぐに火を止めます。

このレシピの生い立ち

旬のルッコラをたっぷり食べるために、相性の良いベーコンとパスタにしたいと思いました。
ペペロンチーノがめっちゃ合います。
レシピID : 6192844 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
チェリチョコ
爽やかでとっても美味でした☆思わずたくさん食べてしまいました〜 素敵なレシピありがとうございます(╹◡╹)