オールドファッション
あきもぐ⭐️
作り方
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1
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薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて置いておきます
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2
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無塩バターを室温に戻したものと、グラニュー糖を入れ混ぜます
(バターは軽くチンして柔らかくなったものを使ってもいいかも)
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3
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卵をしっかりと溶き、バニラエッセンスをくわえます
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4
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2のボウルに卵を数回に分けて入れ、混ぜていきます
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5
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ふるいにかけた薄力粉、ベーキングパウダーも同様に、数回に分けて切るように混ぜていきます
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6
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しっかりと混ぜたら、まとめます
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7
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ラップで生地を包んだら冷蔵庫で30分ほど寝かします
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8
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生地を麺棒で広げ、型をくり抜きます
私はドーナツの型が無かったので、クッキーの型とペットボトルの蓋で代用しました
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9
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真ん中の割れ目部分は、クッキーの型（一回り小さいもの）か竹串やつまようじなどで作っても良いと思います
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10
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160℃の油で揚げます。(まず、割れ目をつけた方を上にして揚げ、きつね色になったら裏返します)
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キッチンペーパーの上で余計な油を吸収させたら完成です
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12
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粉糖をかけてみました
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コツ・ポイント
ミ●ドみたいに、トッピングでチョコレートをつけても美味しいと思います！
今回はチョコが無かったので、粉糖をかけてみました(*^^*)
今回はチョコが無かったので、粉糖をかけてみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
ドーナツが食べたくなったものの、コロナで外出自粛要請が出ている為外に出れない&お店も休業してらしたので。
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あきもぐ⭐️
