かぶとの春巻き☆こどもの日親子クッキング

春巻きの皮は一枚ずつ丁寧にはがしておく。

☆まず、2〜3枚に剥がしてから1枚ずつに分けると破れずにはがせます。

《具を作る》
ツナ缶詰と◎を混ぜて具を作る。
小麦粉と水を合わせて〈小麦粉ノリ〉を作る。

春巻きの皮で兜を折り紙の要領で作る。
三角に折り、端を折りたたむ。

両方の鍬形を折り、下から1枚のみ三角の部分を取り、小麦粉ノリで止めながら前面を作る。

中に具を入れ、下から三角の部分を折り込み、小麦粉ノリで止める。

揚げ油をフライパンに1cm、中温（170度）に熱して、きつね色に色付くまで揚げる。