蒸し鶏とおかひじきの小さなおかず

沸騰したお湯+塩少々で、おかひじき30秒ぐらい茹でたら水に取り、ざるで水気をきって食べやすい長さに切ります。

みょうがは千切りにして水にさらし、水気をきっておきます。

鶏肉は皮を取って薄いそぎ切りにします。塩・酒をふってラップに平らに包みます。電子レンジで1分～1分半ぐらい火を通します。