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(94品)
レシピID :619770
ビールに最高！ゴーヤチップス
苦いの苦手の方でも苦味をそんなに感じないでいただけます。いろんな味付けでアレンジ可能。
材料
ゴーヤー
中1本
小麦粉
大匙１くらい
塩コショウ
適量
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1
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ゴーヤを縦に二つ割にして種と周りの白いところをスプーンでほじりだす。
そして塩をして５，６分放置。
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2
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水気がでてくるのでキッチンペーパーなどでふき取り薄くスライス。塩コショウ、小麦粉をまぶす。
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3
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180度くらいの油で揚げる。目安としてはふちの出っ張りがこんがりとするくらい。
一度にいっぱい入れすぎはダメです。
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4
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揚がったものを食べて味が薄かったら塩コショウをさらにふりかける。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(24人)
うちも大量消費はこれで！リピありがとうございます♪
お酒飲む人は絶対好きだと思います♪ありがとうございます。
ゴーヤ沢山食べて夏を乗り切ってくださいね！れぽ感謝です。
簡単で美味しいですよね！ビール飲みすぎ注意です。れぽ感謝。
ありがとうございます♪夏の定番にしてくださいね！
カレー味美味しいですよね！ありがとうございます♪
カラッと揚がってて美味しそうです。ありがとうございます♪
ありがとうございます♪この苦味がビールに合います。
３歳でゴーヤ好きってすごいですね！ありがとうございます♪
カレー味もおいしいですよね～！夏はカレーだ！れぽ感謝です。
そうそう！苦味はあとからじんわりで程よいですよね！れぽ感謝。
器は備前ですか？ ご主人にも好評でよかったです。れぽ感謝。
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- 4位
ゴーヤをたくさんいただいたので作ってみました。
夫に「暑いから揚げ物はやめたら～～？」なんて言われちゃったんですけどビールのつまみに最高です！の一言に決心は揺るがず（笑）
ゴーヤチップス、いただくのは初めてだったのですがパリパリ家族で美味しくいただきました。ホントにビールにピッタリ！！夫も嬉しそうに食べてましたよ＾＾
息子はゴーヤが苦手なのですがチップスにすると平気で食べていました。
美味しいレシピをありがとうございました。
ご家族で喜んでいただけて嬉しいです。
私の載せる料理レシピは基本ビールに合うものということで
決めています。（笑）
そしてそれをバリバリ食べた息子さん！将来絶対酒飲みに？！