✿オクラとえのきのごま酢であえ物✿
momosuit
作り方
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1
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オクラは水洗いし、えのきは根元を切り落とし半分の長さに切ってほぐす。これらをたっぷりのお湯でゆでる。わかめは水でもどす。
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2
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1をザルに上げて水けをきり、冷水につけてさまし、水けをよく絞る。（キッチンペーパーを利用するのも◎）
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3
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オクラは幅5mm程度に刻む。
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4
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ボールに●の材料を入れて混ぜ、オクラ、えのき、わかめを加えてあえればできあがり。
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コツ・ポイント
水をよーっく切らないと水っぽくなっちゃいます(´･д･｀) 今の季節なら…オクラのほかにナスでもおいしくできますよ❤ナスは幅1cm程度に切り、水につけてアク抜きした後、同様にゆでていって下さい。調味料はお好みで加減して下さいネ♪
このレシピの生い立ち
お酢で๑さっぱり๑あっさり๑ローカロリーもうれしい♡夏にぴったりなおかずだと思います♪
momosuit
