✿オクラとえのきのごま酢であえ物✿
レシピID:619866
簡単＆ヘルシー♬水気をしっかり切るとお酢の酸味がしっかり絡んでおいしいです♡
材料 （ 2人分 ）
| オクラ | 5本程度 |
| えのき | 1パック |
| わかめ（乾燥） | 大さじ1～2 |
| ●白すりゴマ | 大さじ4～ |
| ●砂糖 | 小さじ2～ |
| ●酢 | 大さじ2～ |
| ●しょうゆ | 大さじ2～ |
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1
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オクラは水洗いし、えのきは根元を切り落とし半分の長さに切ってほぐす。これらをたっぷりのお湯でゆでる。わかめは水でもどす。
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2
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1をザルに上げて水けをきり、冷水につけてさまし、水けをよく絞る。（キッチンペーパーを利用するのも◎）
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3
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オクラは幅5mm程度に刻む。
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5
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ボールに●の材料を入れて混ぜ、オクラ、えのき、わかめを加えてあえればできあがり。
コツ・ポイント
水をよーっく切らないと水っぽくなっちゃいます(´･д･｀) 今の季節なら…オクラのほかにナスでもおいしくできますよ❤ナスは幅1cm程度に切り、水につけてアク抜きした後、同様にゆでていって下さい。調味料はお好みで加減して下さいネ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
お砂糖控えめでヘルシーでいいですね♡ありがとうございます♪
喜んでいただけてうれしいです♬夏はさっぱりがイイですよね♡
ヌルヌルは体にも良さそうなイメージ◎つくれぽありがとう♡
ごまとオクラの相性抜群です☆喜んでいただけて光栄です♥
定番だなんてなんてうれしいコメント♡どうもありがとう！
うれしいコメント、感激!!つくれぽありがとうです♡
旬の野菜を使ったチャレンジ成功例です☆つくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/28
お酢で๑さっぱり๑あっさり๑ローカロリーもうれしい♡夏にぴったりなおかずだと思います♪
簡単リンク
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- 4位
まほじょと申します。
オクラのレシピ欄でこちらのレシピを拝見しました。
えのきとわかめとの相性もよくて味加減もとっても美味しい和え物ですね♪
ヘルシーだからたくさん食べられるのも嬉しいです！！
これからもまた作らせていただきますね。
美味しいレシピをありがとうございました。
我が家ではヘルシーメニューを心がけているのですが、
なにせ、私の味付けのレパートリーが少ないので、
同じ味付けでもいろんな野菜で試行錯誤してます(^-^ა)
失敗も多いですが…
作って頂けて、その上おいしいなんて言って頂けるなんて…
とっても嬉しいです（๑￫‿ฺ￩๑）
私もまほじょさんのレシピを拝見させていただきました！
ぜひ挑戦してみたいです♪
作ったらつくれぽしますね♡