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バラエティ肉豆腐♪

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Description

ありあわせの少量ずつの材料でバラエティ豊かな肉豆腐です♪

材料 （2人分）

豆腐
小1丁(150g)
牛肉
150g
鷄もも肉
150g
えのき
1/4袋
長ネギ
1本
ほうれん草
1/2束
湯葉
あればお好み量
○水
200cc
○料理酒
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○みりん
大さじ2
○醤油
大さじ3
○だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    ○印を混ぜ合わせておく♪

  2. 2

    野菜、豆腐は食べやすい大きさに切る♪
    鶏もも肉は薄くそぎ切りにする♪

  3. 3

    フライパンに油ひいて、中火にかけ鶏肉を両面焼いてから、牛肉を入れ、半焼きで長ネギを入れる♪

  4. 4

    1を回し入れてえのき、豆腐、湯葉を入れる♪蓋をして弱火で10分程煮込む♪最後にほうれん草を入れ煮たったら出来上がり♪

  5. 5

    フライパンのまま食卓へどうぞ♪

  6. 6

    〆にうどんを入れても◎
    水とめんつゆを適量足すとGOOD♪

コツ・ポイント

あくは取ってね♪具材は混ぜ合わせないで彩りよく並べて煮込んでね♪早めに作って、いったん冷ましてから食べる前に火を入れるとより味が染みて美味しいです♡

このレシピの生い立ち

すきやきより出汁のきいた肉豆腐が好きなので、あるもので具材豊富な肉豆腐を作ってみました♡
レシピID : 6198967 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年6月17日
写真
ゆかおせち
冷蔵庫にあるものでちゃちゃっとできて美味しかったです！
#肉 #肉料理 #肉豆腐 #野菜たっぷり #野菜がとれる
2020年6月8日
初れぽ
写真
kokoli
とっても美味しかったです。
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( )
こたろろ98
バラエティ肉豆腐♪
by こたろろ98