チンゲン菜の煮びたし≪学校給食≫
袋井市（静岡県）
作り方
-
-
1
-
チンゲンサイは、1㎝幅に切る。
-
-
-
2
-
油揚げは油抜きをし、5㎜幅の短冊にする。
-
-
-
3
-
だし汁とみりん、醤油小さじ１を煮立たせる。
-
-
-
4
-
油揚げ、チンゲンサイを加えて煮る。
-
-
-
5
-
醤油小さじ１を加え仕上げる。
（※かつお節を加えると風味UP）
-
コツ・ポイント
小松菜やキャベツを使っても美味しく
食べられます。油揚げをしらすや桜えびに
変えてもGOOD!!
食べられます。油揚げをしらすや桜えびに
変えてもGOOD!!
このレシピの生い立ち
袋井市の学校給食で提供しているレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
袋井市（静岡県）
