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じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに、ベーコンブロックは2cm幅に切る。玉ねぎはくし切り。にんにくは薄切り。
深めのフライパンにバターを溶かして、にんにくを炒める。香りがたったらベーコン、玉ねぎ、じゃがいもの順に入れて炒める。
全体にバターがなじんだら、水と顆粒コンソメを加える。ひと煮立ちしたら、弱火にして15分、落としぶたをして煮込む。
じゃがいもが柔らかくなったら、粒マスタードを加えて、中火～強火にして2～3分ゆすって絡めるように煮る。
器に盛りつけ、刻みパセリをふりかければ出来上がり♪
つくれぽありがとうございます☆
私も久しぶりに食べたくなりました♪つくれぽありがとう
ブロックベーコンがゴロゴロ美味しそう～！リピれぽありがとう
oNACHIKOo
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