アムウェイの鍋でチキンハム

鶏のむね肉を浄水で洗い、水気を拭き、たっぷりの塩と胡椒をすりこむ

ドテラのレモンオイルを数滴まぶすと爽やか

皮を下にして中フライパンにのせて、保温70度で一時間

ブーケガルニやローリエは上にのせて。

ハムとして、オードブルとして。