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鮭のムニエル☆しめじのホワイトソースがけ

鮭のムニエル☆しめじのホワイトソースがけの画像

Description

鮭のムニエルのホワイトソースがけ！
ホワイトソースのクリーミーな口当たりとマイルドな味が鮭の生臭さを消してくれます！

材料 （2人分）

鮭
2切れ
酒(目安)
大さじ1
小麦粉(目安)
大さじ1〜2
バター
大さじ1
しめじ
1/2パック
●ホワイトソース
1缶
●酒
大さじ2
●水
大さじ4
●塩
少々
●胡椒
少々

作り方

  1. 1

    鮭に酒をふり、10分ほど寝かせる
    (ダジャレじゃないよ、仕込みだよ)

  2. 2

    鮭に小麦粉をまぶし、フライパンでバターを溶かし、中火で焼く

  3. 3

    両面焼き、鮭に火が通ったらお皿に取り出す

  4. 4

    そのままフライパンでしめじを炒めたら、●を入れ混ぜる

  5. 5

    ホワイトソースはダマになりやすいので、頑張って混ぜてください♪

  6. 6

    ダマが消えたら、火を止め、【3】にかけたら完成♪
    (ホワイトソースの余りはアレンジしてもう一品できます☆)

コツ・ポイント

ホワイトソースがダマにならないように混ぜること！

このレシピの生い立ち

鮭のムニエルを夕食のメインとして少しでも豪華に見せるためにホワイトソースで作りました！
レシピID : 6205506 公開日 : 20/05/07 更新日 : 20/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年3月12日
写真
meg;
簡単！美味しい！ソースがたっぷりなので鮭は倍量でも美味しく食べれそうですね😋
#鮭 #ホワイトソース #しめじ #ムニエル

つくれぽありがとうございます♪確かに！鮭倍でも大丈夫です！！バゲットもオススメです♪♪

2020年5月17日
初れぽ
写真
PoTh
初めてでしたが、美味しくできました。盛り付け少し失敗しました笑
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( )
Tai’sキッチン
鮭のムニエル☆しめじのホワイトソースがけ
by Tai’sキッチン