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備忘録(^^)大好物♡即席ホヤの塩辛

備忘録(^^)大好物♡即席ホヤの塩辛の画像

Description

海のパイナップルとも呼ばれるホヤ！磯の香りと大葉の爽やかさがベストマッチ♬僕の大好物です(≧∀≦) 白醤油で風味をUP

材料

ホヤ
2個
大葉
5枚
白醤油
大さじ2
酒
大さじ1
塩
1つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    大葉を細切りにする。

  2. 2

    写真

    下処理したホヤを細切りにする。

  3. 3

    写真

    ボウルに全ての材料を加えて混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で2時間ぐらい置く。

  4. 4

    写真

    ご飯にのせて出汁をかけたお茶漬けも美味しいです♬

コツ・ポイント

一晩寝かせると味が馴染んでより美味しいです♬ 密閉容器に入れて1〜2日以内には食べきって下さい(^^)

このレシピの生い立ち

父に教わった食べ方です。僕が住んでいる地域ではホヤはあまり出回らないので、見つけた時は即買いします(≧∀≦) たまにしか手に入らないので、忘れないように書き留めました♬
レシピID : 6205770 公開日 : 20/05/17 更新日 : 20/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2022年1月29日
写真
ホットマロンラテ
初めてのホヤ貝！このレシピに出会い、1日漬けこみ待つ間に大好きな日本酒を久しぶりに購入。本当に最高のホヤ貝様。レシピありがとう♡
#日本酒で乾杯 #日本酒のお供に #日本酒のおつまみ #日本酒にも合う #日本酒にピッタリ🍶 #日本酒とあう
2021年7月31日
写真
ねじなお
お安くなっていたホヤを初捌き！ とても美味しくいただきました！！ ありがとうございます！！
#大葉がポイント #日本酒のおつまみ #簡単なのにめちゃうま！
2021年1月30日
写真
ねじなお
美味しい!!! 日本酒に良く合います！ 白醤油がなかったので、白だしで。大葉がとても、いい仕事してます！
#日本酒のおつまみ #簡単おつまみ手が止まらない #大葉がポイント #日本酒にピッタリ🍶
2020年11月6日
初れぽ
写真
クックZHDXJ6☆
ベビー帆立を、半分〜三つに切って一緒に漬けました。大変簡単に美味しくできました。レシピ公開者様に感謝。
#ホヤ #塩辛 #簡単ご馳走 #茶漬にのせて
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備忘録(^^)大好物♡即席ホヤの塩辛
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