炊飯器でカボチャチョコレートチーズケーキ
Description
家族のオヤツもなるべく手作りを時間がある今だからこそ
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作り方
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1
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カボチャはレンジなどでやわらかくしたらペーストにしたものを用意する。砂糖、ホットケーキミックス、ヨーグルトを量る
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2
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クラッカーはビニールに入れ細かくする。今回はクーベルチュールを使用しているが普通の板チョコは割っておく
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3
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クラッカーはココナツオイルを混ぜ炊飯器に敷き詰める。その上にチョコを並べる。くっつかなくても良し
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4
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フードプロセッサーに粉を除いた全てを入れ1分回す。蓋に着いたものをヘラで落とし再度回す30秒位
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5
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ここへ、粉をそのまま入れます。蓋をしまた30秒回す
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6
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炊飯器にそっと生地を流し込む
一度台にトン、軽く落とし空気を抜く。ケーキモードで炊飯する。冷めたら皿に移す
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コツ・ポイント
オーブン無くてもチーズケーキが食べたい時に作りました。生クリームなくてもヨーグルトで代用出来ます
このレシピの生い立ち
カボチャの消費にと今回ヨーグルトを生クリーム代用で作りました。カロリー控えめヘルシーです
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