秘密にしたい☆チョコレートマフィン
レシピID:620937
ココアたっぷりの生地に、チョコチップもたっぷりと！濃厚な美味しさが広がります＊＾＾＊ラム酒を入れると大人の風味に・・♪
材料 （ ６個 ）
| マーガリン | ６０ｇ |
| キビ砂糖 | ５０ｇ |
| 卵 | １個 |
| ○牛乳 | ３５ｇ |
| ○ラム酒（牛乳でもOK） | |
| ５ｇ | |
| ★小麦粉 | ８５ｇ |
| ★ココア | １５ｇ |
| ★ベーキングパウダー | |
| ３ｇ | |
| チョコチップ（ｏｒ板チョコを刻む） | |
| ４０ｇ | |
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1
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粉類★は合わせてふるう。
マーガリン、卵、牛乳は常温に戻す。
○は合わせておく。
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2
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ボウルにマーガリンを入れ柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白くふんわりするまで泡立て器でしっかり混ぜる
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3
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溶いた卵を少しずつ入れながら、泡立て器でしっかり混ぜる。
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4
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★１／３→○１／２→★１／３→○１／２→★の残り＆チョコの順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉が見えなくなるまで！
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5
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スプーンを使って型に入れて、お好みでスライスアーモンドやクルミなどをトッピング。
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6
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１８０℃に温めておいたオーブンで２５～３０分くらい焼いたら完成＾＾
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7
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★２００８／１０／２２ 話題のレシピ入りしました♪ 皆様ありがとう＊＾＾＊
コツ・ポイント
ふわふわ生地にするコツは、４で混ぜすぎないこと！！最後は粉が見えなくなった瞬間、混ぜるのをストップしてくださいｍ＾＾ｍ
キビ砂糖はマーガリンとのなじみも良いし、栄養もあるしオススメです！
キビ砂糖はマーガリンとのなじみも良いし、栄養もあるしオススメです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
102件
(97人)
ふっくら美味しそうです＾０＾ラッピングも可愛いですね☆
気に入ってもらえて嬉しいです＾ｖ＾ぜひまた作って下さい☆
とても綺麗に膨らんでいて美味しそうです＾＾れぽありがとう☆
わあ～美味しそうなアレンジですね＾＾ありがとうございます☆
初マフィンレシピに選んでもらえて嬉しい＾＾他の味もぜひ♪
きゃ～可愛いデコレーション！素敵☆れぽあいがとうです＾＾ｖ
きゃ～素晴らしいコラボ！美味しそう＾０＾アレンジありがとう☆
アーモンドがハートみたい＾０＾美味しくできて良かったです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/30
ココアたっぷりの生地に、チョコチップもたっぷりと！濃厚な美味しさが広がります＊＾＾＊ 冷めてもふわふわをキープする、大好評の生地です！
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工程4の件なんですけど、★の３分の一を入れて○の二分の一を入れて一度軽く混ぜ、その後また同じ要領で入れてまた混ぜ、最後に残りの粉を入れて混ぜ…という方法でいいのでしょうか？
その都度混ぜるということですよね？最後粉気がなくなる前にストップとの事ですが、最初の方で混ぜてる時もさっくりときれいに混ざらない程度でいいのでしょうか？
きわどい質問でごめんなさい(/_;)
以前、カラメルバナナマフィンを作らせてもらったんですがめちゃくちゃ美味しかったのでこちらのレシピを参考にさせてもらおうと思いまして☆
彼が今度東京へ出張に行く際、持たせたいと思うのですが日持ちはどのくらいしますか？
こんばんは。
お返事が遅くなってしまい、すみません。
仰るとおり、順に入れては混ぜ・・を繰り返します。
最初の方でも、入れた材料が見えなくなったくらいで混ぜるのをストップしたほうがふわふわにできます。
多少ぼこぼこした生地で問題ないです！
つやつやするまで混ぜると、まぜすぎですね＾０＾
あまり気負わず適当に混ぜて焼くのがコツかも知れません。
カラメルバナナ作っていただいてありがとうございました＾＾
その時と同じくらいの要領でどうぞ☆
ただ、カラメルバナナが一番、「ふわふわ＆しっとり長持ち」ですので、ご了承下さい。
日持ちは、今の寒い時期なら常温で４日目くらいでしょうか。 早いうちの方がおいしいです。