簡単！旨い！アサリの焼ビーフン！
レシピID:620966
市販のビーフンセットでちゃちゃっと。アサリのだしのおかげで、手の込んだ味に仕上がります。ぜひぜひお試しください！
材料 （ 1人分 ）
| 市販の焼ビーフンセット | |
| 1人分 | |
| アサリ | 約150g |
| にら | 1/3束 |
| もやし | お好きなだけ |
| ゴマ油 | 小1 |
| にんにく | 1片 |
| 酒 | 大1 |
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1
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アサリは塩抜きしておく。にんにくは千切りにし、にらは5cmぐらいに切る。
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2
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フライパンにゴマ油を引いて、弱火でじっくりとにんにくを炒める。
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3
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いい匂いがしてきたら、中火にしアサリを入れて、酒を振りかける。
<<注意>>かなりはねるのですぐ蓋してくださいね。
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4
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アサリが開いたらにら、もやし、麺を入れて蓋をし蒸す。麺がほどけたら、ビーフンセットのソースをからめれば、出来上がり～♪
コツ・ポイント
市販のビーフンセットだとお水を入れて麺をほぐしますが、アサリのだしを麺に吸わせるのがミソです。
アサリの塩分、酒で味が付いてるので、ビーフンセットのソースは加減をして入れてください。
アサリの塩分、酒で味が付いてるので、ビーフンセットのソースは加減をして入れてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/30
アサリを使ったパスタ、ご飯、汁物は、いいだしが出てとっても美味しいですよね。じゃ、他のものでも美味しいはず！ってことで、ヘルシーで簡単に作れる焼ビーフンを考えました。
適当に作ったけど、かなり美味しくてびっくり。（＾＾；）
適当に作ったけど、かなり美味しくてびっくり。（＾＾；）
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