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竹の子のから揚げ

竹の子のから揚げの画像

Description

竹の子が余ったら、ぜひおつまみに！
茹で方が下手でアク抜き不十分(^^;;
でも、それがビールに合いました。

材料

茹で竹の子
100g
片栗粉
大さじ2
塩
好きなだけ

作り方

  1. 1

    茹で竹の子を薄くひと口大に切る

  2. 2

    食品用ビニール袋に入れて片栗粉を入れシャカシャカ振る

  3. 3

    サラダ油で揚げて塩を振ったら出来上がり

コツ・ポイント

油の温度は竹の子を入れたときにシュワーっと泡が立つくらい

このレシピの生い立ち

竹の子ご飯や煮物に飽きて、さあどうしよう？揚げてみよう！
レシピID : 6212231 公開日 : 20/05/10 更新日 : 20/05/10

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竹の子のから揚げ
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