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◎ﾋﾟｰﾏﾝのちぢみ風◎

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Description

つけダレを数種類試してみました♪

材料 （1枚）

ﾋﾟｰﾏﾝ
2個
●小麦粉
大さじ3
●片栗粉
大さじ3
●卵
1個
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ﾋﾟｰﾏﾝは縦に千切りして長さを半分に切る。

  2. 2

    ボールに●を入れだまにならないように混ぜる。
    混ざったらﾋﾟｰﾏﾝも混ぜる。

  3. 3

    フライパンにｺﾞﾏ油をいれ２のタネを薄くのばしながら入れて弱火で焼く。

  4. 4

    ﾌﾗｲ返しなどで押し付けて焼付け、焦げ目がついたら出来上がり＾＾

  5. 5

    ～つけダレ～
    ・醤油：酢＝１：１でお好みでゴマを♪

  6. 6

    ～つけダレver～
    ・大根おろしとポン酢でさっぱり和風に♪
    ・ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽでｴｽﾆｯｸ風に＾＾

  7. 7

    醤油：酒：みりん＝１：１：１にごま油を１～２滴、刻みネギを合わせて♪
    もちろんラー油や七味もお好みで＾＾

  8. 8

    写真

    タレに＋ラー油でピリ辛に＾＾

コツ・ポイント

ゆっくり弱火で焼くとﾋﾟｰﾏﾝに火が通って青臭さや苦味が飛ぶそうです。
私はﾋﾟｰﾏﾝが大好きなので中火でカリッっと短時間でﾋﾟｰﾏﾝの食感を残して焼きました＾＾

このレシピの生い立ち

２～３年ほど前にテレビで見て作ってみたのですが紹介されていたタレはちょっと強かったのでいろいろ試してみました。
誰のレシピだったか・・・覚えてなくてすいません。
レシピID : 621378 公開日 : 09/07/24 更新日 : 09/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2008年9月1日
写真
byakurendogs
小麦粉の代わりに大根おろしでｗカロリーオフでとってもおいしいｗｗ

大根おろし！！ﾅｲｽｱｲﾃﾞｨｱですね～＾＾おいしそぉ♪

2008年8月21日
写真
どんうん
私もラー油を３滴程入れて食べました。めっちゃ美味しかったです。

ラー油がいいアクセントになるんですよね～♪ありがとです＾＾

2008年8月11日
写真
新妻あや
ピーマンだけでできるのが嬉しい♪ラー油入りで頂きました☆

ラー油のﾋﾟﾘ辛が結構いいですよね♪ありがとぉございます＾＾

2008年8月10日
写真
byakurendogs
さっぱり軽くて幾らでも食べれちゃいそう！！家族からも大好評♪♪

つくれぽありがとで～す＾＾焼き色がとってもおいしそぅです♪

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すずなっぷる
◎ﾋﾟｰﾏﾝのちぢみ風◎
by すずなっぷる