鶏ハム　サラダチキン

鶏むね肉に開き、砂糖をすり込む
30分位冷蔵庫で寝かせる

ラップを広げた上に鶏むね肉を置き、両面にクレイジーソルトとローズマリーを振りかける

クルクルと鶏むね肉を巻いていく
空気が入らないようにラップで巻きながら
ラップでもう１枚ギュッと巻く

冷やして好きな大きさにカットして、サラダなどに

母にこのレシピを教えたら、ローズマリーを大葉と梅(チューブ)に変更して作ったそうです。
こちらも美味しかったです。