美味しいよ～☆切干大根でサラダ♪
レシピID:621515
お日様の光を浴びてパワーアップしたミネラル豊富な切干大根をサラダで☆シャクシャクの歯ごたえと柚子胡椒のパンチ☆美味しいよ
材料 （ 3～４人分 ）
| 切干大根 | |
| 一掴み（30ｇくらい） | |
| 水菜 | 1束 |
| にんじん | 半分弱 |
| シーチキン | 1缶 |
| マヨネーズ | 大さじ2～3 |
| 柚子胡椒 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| だし醤油（醤油でもＯＫ） | |
| 小さじ1強 | |
| ゴマ | 少々 |
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1
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切干大根をたっぷりのお水に10分以上漬けてもどした後、ギュッと絞って水気を切る。
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2
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人参を千切りにしてレンジで1分加熱し、冷ます。水菜は食べやすい大きさに切る。
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3
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油を切ったシーチキンと全ての材料を混ぜ、ゴマをふったら出来上がり♪
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4
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コツ・ポイント
にんじんは生でもＯＫです。水菜以外に冷蔵庫にあるお野菜でも☆
柚子胡椒♥好き♡な方は多めに入れるのがオススメ！お酒のおつまみにもなりま～す♪
柚子胡椒♥好き♡な方は多めに入れるのがオススメ！お酒のおつまみにもなりま～す♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(21人)
ayuち～に作ってもらえて嬉しいよ～❤レポありがとう♬♪ﾟ♬
とっても美味しそ～！私もつまみ食いしたい（笑）コメも嬉し～♡
お箸が止まらないなんて…嬉し～♫*｡♡みほちゃん有難う♥
きゅうり+美味しそう♡素敵なレポ有難う♡コメも嬉しい～♫*♪
虜なんて…嬉し過ぎ♡素敵なﾌﾟﾚｰﾄﾗﾝﾁの仲間入り感謝♡
リピ嬉しい♡お豆三種にきゅうりも+栄養満点！美味しそ～♡感謝
癖になる味なんて感激*(@>∀<@)月下のらちゃん❤有難う♬
可愛いお花柄で華やか～❤私ぺっちゃん家の虜です(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/31
大根のサラダ大好き♡。生の大根より栄養価の高い切干大根と、大好きなマヨネーズと柚子胡椒で作ってみたら…美味し～い♥。
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先日うかがったときに持ち帰らせていただいたレシピです。
切干大根は大好きなので時々いただいてます。
こうしてサラダにするのも美味しいですね♪
水菜の代わりにゴーヤを入れて作ってみましたが、ゆず胡椒＆マヨネーズにすっかり虜になってしましました！！
美味しいレシピをありがとうございました。
つくれぽ☆ありがとうございますm(u_ u)m
コメントまで…。
うう嬉しーーーい♬♫♪
私も、切干好きでよく食べます。
煮たり、きんぴらにもしますが、このサラダが1番簡単でお気に入り♥
私もゆず胡椒＆マヨネーズの虜です♡
私もゴーヤ入れてつくってみます。
こんばんは～( *^▽^)ゝ
今日●●年生きてきて初めて切干をサラダで食べたよ！！
…というか、煮物じゃない切干が初めてなのね^^;
ずっと気になってて、今日ようやく決心ついて作ってみたよ！
めちゃ旨じゃないですかぁ(ﾟﾛﾟ屮)屮
そしてビビッて少量しか作れなかった私…||||||||||||||(_ _。)||||||||||||||||
次はいっぱい作るね～♪
ご馳走様でした♥
こちらにコメ、ありがとう❤
今、メールチェックして気付いたよぉ。
お返事遅くなって（｡･人･`｡））ｺﾞﾒﾝﾈ
先日は素敵なレポ☆
♪(✿ฺ◕‿◕ฺ)＊ｱ✿ฺﾘ✿ฺｶﾞ✿ฺﾄ✿ฺｳ✿ฺ＊(◕‿◕✿ฺ)♪
切干大根って、煮物のイメージ強いけど…
サラダも美味しいでしょ～♪
私、あの歯応えが好き（＊^艸^＊）♥ﾌﾌ
簡単でヘルシーで美味しいよね～♪
娘ちゃん用には、柚子胡椒なしで、大人はたっぷりで、
お酒のお供にも(￣∀￣*)イヒッ