大根と蓮根のステーキ 野菜あんかけ

大根と蓮根のステーキ 野菜あんかけの画像

Description

メインになりそうな野菜の1皿。焦げ目が食欲をそそります。

材料 (2人分)

輪切りで4個
輪切りで6個
適量
刻み人参
適量
刻み玉ねぎ
適量
150cc
 ●鶏がらスープの素
小2
 ●醤油
小1
バター
適量
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    大根は下ゆでしておき、蓮根と水菜は水にさらしておきます。人参と玉ねぎも刻んでおきます

  2. 2

    ゆでた大根と蓮根に塩こしょうをして、バターで炒めます

  3. 3

    炒めているあいだに●を火にかけて人参と玉ねぎを入れ、柔らかくなったら水溶き片栗粉でとじます

  4. 4

    焼きあがったらパリパリの水菜の上にのせてあんをかけて完成

コツ・ポイント

バターを使わずにテフロンのフライパンで炒めるととてもヘルシーな1皿になりそう。

このレシピの生い立ち

大根を1本買いました。これならたくさん食べられます。
レシピID : 621631 公開日 : 08/08/01 更新日 : 08/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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aivo
なぜか大根までみじん切りしてあんかけに・・・でも美味しかった!

れぽ有難うございました!みじん切り大根も美味しそう~です♪

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ちーぼちゃん
美味しかった〜♪また作ります♪

美味しそうなレポに感激です!作って下さって有難う~♪

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@LECHE
とても美味しかったのでリピ♡また大根水菜なし^^;今日はもやし♪

おー!リッチなれんこんの使い方です♡作って下さって有難う~

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@LECHE
大根なくて長イモINで!バターがフワッと香りますね♡美味し~ぃ♫

長芋でもおいしそ~♪作って下さって有難う。長芋試してみる♪