じゃがいもトマトたっぷりスペインオムレツ
レシピID:621718
簡単手軽なスペイン風オムレツ。あぁ、ビールがウマい。
材料 （ ４人分 ）
| 卵 | ３個 |
| じゃがいも | 中３個 |
| たまねぎ | １／２個 |
| トマト | １個 |
| にんにく | １かけ |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| こしょう | 少々 |
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1
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じゃがいもと玉ねぎはスライサーで薄切りに、トマトは１口大に切ります。じゃがいもは水にさらしません。
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2
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フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱して、じゃがいもと玉ねぎを入れて、弱火で蒸し焼きにします。
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3
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じゃがいもがくずれるくらいになったら、塩の半量と、こしょうで味付けします。
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4
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ボウルに卵を割り入れて、残りの塩と３とトマトを入れて、混ぜ合わせます。
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5
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フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱して、にんにくを炒めます。
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6
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４を入れて、周りがフツフツしてきたらざっくりかき混ぜ、ふちが安定したらお皿を使ってひっくり返します。
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7
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弱火でじっくり蒸し焼きにして、あと１～２回ひっくり返し、円を描くようにフライパンをゆすって、ふちを丸く整えます。
コツ・ポイント
弱火でじっくり蒸し焼きにするのがキレイのコツです。
ケチャップつけてもおいしいです。
ケチャップつけてもおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
わぁなんてキレイで美味しそう(´∀｀）素敵なつくれぽありがと
色とりどりで美味しそう(´∀｀）素敵なつくれぽ、ありがとう！
ありがとうです！トマトいい感じやないですか！よかったー！
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/02
おいしいスペインオムレツが食べたくて作ってみました。
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- 6位
スペインオムレツで検索中に、こちらを発見☆
トマト入りで美味しそう♪と、夕食に作ってみました。
ケチャップやオーロラソースをつけていただきましたが
トマトが入っていて、意外とさっぱり☆美味しかったです。
また、お世話になりますね。
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀｀*)ノ゜.+
こちらこそ、すごく素敵なつくれぽありがとうございました。
すごく美味しそうでキレイな仕上がりにびっくりです！
お気に召していただいて、本当にうれしいです。
ありがとうですー
ではまた/