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レシピID :621948

鯵の煮付け

鯵の煮付け
塩焼きや刺身で食べることの多い鯵を煮てみました。酢を入れることで、さっぱりした味に仕上がります。

材料 ( 2人分 )

2尾
小ねぎ
少量
◎水
600cc
◎砂糖
大さじ2
◎酢
50cc
◎しょう油
50cc

1

鯵は下処理をする。

2

平たい鍋(フライパンでもOK)に◎の材料を入れ煮立ったところに鯵をいれ中火にする。

3

落としぶたをして煮汁が1/3位になるまで煮て出来上がり。

4

皿に鯵をのせて煮汁をかけて小ねぎをトッピング。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/01/15

写真

夫の釣った鯵で♪お酢入りでサッパリとして美味しかったです★

kinako1010

美味しそうなレポありがとうございます♪

11/08/19

写真

お酢の酸味も強くなく、あっさりしていて、おいしかったです♪

ine_ko

ありがとうございます。

10/10/15

写真

釣った鯵で作りました。小さいけど、おいしかったです!

荒岩さん

美味しそうなレポありがとうございます♪

10/07/10

写真

お酢が入ってるので身が柔らかくなって食べやすかったです。

YUN01

お酢効果ですね~。良かったです。レポありがとうございます♪

09/11/02

写真

ちょっと目を離したら煮詰まったけど、それもまた美味でした(^^ゞ

maruru-nn

煮詰まっても大丈夫そうで良かったです。レポありがとうです❤

09/08/04

写真

お酢を入れるのは初めて!圧力鍋で煮ました

makichaki

鯵がたくさん!作ってくれてありがとう。初レポ感謝です♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/08/01
鯵が安かったので

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