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ツナと卵のにんじんしりしり

ツナと卵のにんじんしりしりの画像

Description

ツナと卵が入ったにんじんしりしり
ごま油を使わずに、ツナ缶のオイルと白出しで仕上げます

材料 （2人×3〜4食分）

にんじん
1本
卵
1個
白だし（卵用）
小さじ1
ツナ缶（オイル漬け）
1/2〜1缶
白だし（味付け用）
大さじ1/2〜1
醤油
小さじ1/2
白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは皮をむいて千切りにして、洗ってザルにあげておく
    卵は白だし（卵用）をくわえて溶いておく
    ※画像は倍量です

  2. 2

    写真

    火のついていないフライパンににんじんとツナ缶を油を切らずに丸ごと入れます
    ※今回、ツナ缶は1つ
    （買い置きなかった）

  3. 3

    中火で炒めます
    にんじんがしんなりしてきたら白だし（味付け用）と醤油をくわえて好みの柔らかさになるまで炒めていきます

  4. 4

    写真

    炒まったらにんじんをフライパンの端に寄せ、開いたところに卵液を流し込みます

  5. 5

    写真

    その場で卵のみを混ぜて、炒り卵状にします

  6. 6

    写真

    全体を混ぜ、最後に白ゴマを振って完成

コツ・ポイント

ごま油ではなく、ツナ缶の油を使用します
レンジでチンでもいいんですが、炒めた方がにんじんが柔らかくなる気がします

このレシピの生い立ち

1歳の息子にも食べさせたくて
細かく刻んでご飯に混ぜてもよし
素麺と和えてもよし
大人はそのまま副菜として、ブラックペッパーを振っても美味しいです
レシピID : 6221579 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月31日
写真
nyaoooo
甘さ控えめな優しい味でした！
#炒めるだけ #少ない材料で、簡単美味しい！
2020年5月28日
初れぽ
写真
みいころ★
人参はレンジ600wで4分ちん！しました。
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2106覚書
ツナと卵のにんじんしりしり
by 2106覚書