幸せのいちごヨーグルトババロア
Description
色がとても鮮やかで美しいです!
ヨーグルトの酸味といちごの爽やかなソースが絶品です。
ヨーグルトの酸味といちごの爽やかなソースが絶品です。
材料
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。
いちごは洗ってヘタをとっておく。
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2
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生クリームに砂糖を加えてヨーグルトと同じくらいの硬さになるように泡立てる。
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3
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ゼラチンをレンジの温め機能で約10秒かけて溶かす。
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4
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泡立てた生クリームに溶かしたゼラチン、ヨーグルトを入れて均一にまぜる。
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5
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プリン型に入れて冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
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6
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いちごに砂糖を加えてバーミックスでソースにする。
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7
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固まったババロアにいちごソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
そろそろ終わりだなぁという季節でお安くなってきたいちごでも美味しくできます。
家族から毎年リクエストがあるので覚書に!
家族から毎年リクエストがあるので覚書に!