チンジャオロース風ご飯

米は研いで、ざるに上げて30分おきます。

豚ロース肉・たけのこの水煮・ピーマンは細切りにします。

土鍋に、米、水、＜A＞を入れ、軽く混ぜます。

12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら弱火にして5分炊き、火を止めます。

15分蒸らし、全体をしっかりと混ぜ合わせます。