牛ホルモンの辛味噌炒め

牛ホルモンを一口大にカットする。

袋にホルモンとお酒大さじ2を入れて軽く揉んで10分置く。

調味料を混ぜて、合わせ調味料を作る。今回は、このコチュジャンを使いました。

ホルモンを袋から出してキッチンペーパーで水気を切る。

ホルモンを袋に入れて
③の合わせ調味料を入れて、揉み込み30分位置く。すぐ食べない時は　冷凍して解凍して使えます。

フライパンに⑤を入れて炒める。

⑦に野菜を入れて　炒める。

出来上がり。