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鶏肉は、食べやすい大きさに切り塩胡椒と片栗粉をまぶす。
フライパンに油をひき、中火で熱し鶏肉の皮目から両面焼いていく。
◆の調味料を混ぜておく。
もやしを入れて炒め、しんなりしたら混ぜた◆を入れる。
軽く炒めて、ネギ散らして終了。