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適当に洗ったじゃがいも(皮付き)を切る。(水気は取らない)ほくほくさせるのであれば、気持ち太めに切ってください。
ジップロックや袋に☆→じゃがいもの順で入れて揉み込む。
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱する。油があったまったらじゃがいもを揚げ焼きに。
きつね色になってきたらクッキングペーパーにとり、完成!