少量で作れるターキーディナー
Description
ターキー胸肉を使ったターキーディナー
ivanka
材料
（２人）
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バターミクスチャー
無塩バター 室温
１/４カップ
にんにく(みじん切り)
１個
パプリカパウダー
小匙１
イタリアンシーズニング
小匙１
Mrs. dash社 ガーリックハーブシーズニング
小匙半 レシピID : 6224360
塩、こしょう
少々
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肉
ターキー胸肉（皮が付いたもの）
３パウンド
シャロット
小匙１
大匙１
ドライ白ワイン
１・３カップ弱
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とろみ
チキンストック
１カップ
大匙３
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仕上げ
ハーフ＆ハーフクリームまたは生クリーム
大匙２
作り方
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1
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バターミクスチャーはよく混ぜる
３当分に分ける
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2
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ターキの皮の間に手を入れて隙間をつくる。
半量のバターミクスチャー①を皮の間に入れ込む
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3
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残り①を皮の表面に手で塗る
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4
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フォイルをカバー
３５０F・１７５C
１時間
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5
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肉の表面に残りのバターミクスチャーを表面に塗る
３５０F・１７５C
カバーなしで焼く
10分
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6
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カバーして１０分室温でおく
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7
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別のボウルに
チキンストック
１カップ＋小麦粉
大匙３をよく混ぜる
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9
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ハーフ＆ハーフクリームまたは生クリームを加え混ぜる
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10
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⑥を切りました。
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11
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ソースと一緒に
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コツ・ポイント
温度計：ウエルダンに焼きあげる
ウエルダン温度は１６５F=73C
ウエルダン温度は１６５F=73C
このレシピの生い立ち
クリスマス、サンクスギビングでカップルでお祝いした時に大きなターキーはいらないこともあるので
簡単にターキーの一部を購入しお祝いメニューでいただけます。
簡単にターキーの一部を購入しお祝いメニューでいただけます。
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ivanka
