大根葉の塩昆布炒め
作り方
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1
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大根の葉をみじん切りにする。
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2
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フライパンにごま油をひき、大根の葉を炒める。
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3
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しんなりしたきたら、鶏がらスープの素、塩昆布、ごまを入れ水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏がらスープはなくても大丈夫ですが、入れたほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を買って、捨てるのがもったないので
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大根の葉をみじん切りにする。
フライパンにごま油をひき、大根の葉を炒める。
しんなりしたきたら、鶏がらスープの素、塩昆布、ごまを入れ水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。