ヨウサマの減塩新玉ねぎの酢漬け
Description
急に夏日になり食欲がなくなってきました。主菜に一品足りない時に加えて欲しいです。
ヨウサマの減塩食堂
材料
（3人分）
大きいもの1個
★かんたん酢・米酢・オリーブオイル・すりゴマ・七味唐辛子
各大さじ1
★顆粒昆布だし(業務スーパー)・胡椒
各小さじ1
・ディスプレイ/豆腐(木綿)田の字に切る
1丁
適量
作り方
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1
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★で漬けタレを作る。
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2
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玉ねぎを塩を使わず手でもみ洗いする。
玉ねぎを水気を切り★に30分程漬ける。
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3
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玉ねぎをそのまま食べるよりも、冷奴の上に乗せて食べるのも良いかも。
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コツ・ポイント
かんたん酢(商品名はお酢風味調味料)と米酢を合わせて使う。隠し味に顆粒昆布だしを入れる。
このレシピの生い立ち
母親の田舎から唐辛子×昆布×お酢漬けの沢庵が送られ、その漬け汁が後を引いたので、玉ねぎでアレンジしました。
心臓疾患者は玉ねぎを摂取する事で血液の流れを良くすると聞きました。
1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。
心臓疾患者は玉ねぎを摂取する事で血液の流れを良くすると聞きました。
1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヨウサマの減塩食堂
