チーズ✿なす✿ミート
満月152000
作り方
-
-
1
-
ナスはヘタを落とし、ピーラーで皮をところどころむく。
-
-
-
2
-
斜め1センチくらいに切る。
-
-
-
4
-
熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ1ほど入れる。
-
-
-
5
-
ナスはペーパータオルで水分を取っておく。
-
-
-
6
-
ナスを並べる。軽く塩コショウ。
-
-
-
7
-
火は中弱火。すぐふたをして蒸し焼きにする。2~3分くらい。
-
-
-
8
-
ふたを取り、ナスをひっくり返す。このくらい焼き目がついていると◎。
-
-
-
9
-
裏もふたをして蒸し焼きにする。2~3分くらい。
-
-
-
10
-
ミートソースは缶を使うと多すぎるので、こんなレトルトが便利です。（手作りのミートソースだと最高ですが）
-
-
-
11
-
焼けたナスを耐熱容器に並べる。（残りのナスも同様に焼く）
-
-
-
12
-
ナスの上にミートソースの半量を塗り広げる。ナス→ミートソース→ナス→ミートソースを繰り返す。
-
-
-
13
-
一番上はミートソース。
-
-
-
14
-
ここにピザチーズをパラパラ。オーブントースターで５分ほど焼いて、チーズがとろけたら完成。
-
-
-
15
-
あればパセリをパラパラ。熱いので火傷に注意！
-
-
-
16
-
※'10.8.16.
おかげさまで、
話題入りしました。
ありがとうございました＾＾
-
コツ・ポイント
ナスを蒸し焼きにすることで、なるべく油を使わないようにしました。
ミートソースをトマトソースに変えても美味しいです。（トマトソースのレシピ：ID:６１０１３４）
ミートソースをトマトソースに変えても美味しいです。（トマトソースのレシピ：ID:６１０１３４）
このレシピの生い立ち
夏休みのお昼ご飯に。もらったナスを使って、簡単に作りたかったので。
(
)
満月152000
