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鳥むねのピカタ♥♡

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Description

ピカタはイタリア料理の一種です。
簡単に見栄え良く、美味しい一品。

材料 （2人分）

鳥むね肉
200㌘
たまご
2個
粉チーズ
大2
パセリ
小1
にんにくのすりおろし
小1
しお・こしょう
適量
小麦粉
適量
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    1,鶏肉は8等分する(食べやすい大きさでOK)
    2,鶏肉にしお・こしょうをして、30分程置いとく

  2. 2

    3,卵をボウルに溶いて、チーズ・パセリ・にんにくを入れ、まぜまぜ。
    4,2の鶏肉に小麦粉を薄めにまぶす

  3. 3

    5,ボウルに鶏肉を入れて,更にまぜまぜ
    6,フライパンにサラダ油をいれて中火
    7,鶏肉を入れて両面をこんがりと

  4. 4

    8,余った卵液を、上からどばっとかけて、蓋をして弱火3分でできあがり♪

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

●もも肉以外を使うなら、下準備で皮・脂肪・筋は取り除いてね。
●チーズは粉チーズが主流。でも私は、モッツアレラを薄切り冷凍したものを、包丁で細かく砕いて使用するよ～(｡￫v￩｡)
●お弁当にも最適。けど、にんにくは省きましょう

このレシピの生い立ち

豚肉さんがなくて、鳥肉さんで急遽応用…

↓↓↓↓これに、合う献立は↓↓↓↓
　http://yaplog.jp/mmblog/
　　　　(2008/8/3)
レシピID : 622862 公開日 : 08/08/04 更新日 : 10/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2012年7月29日
写真
KazumaDoi
お料理初心者です。 満足!満足!

ありがとうございます♡満足していただいて光栄ですっ(^^)

2009年2月2日
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ゆかタン
これを作ってお母さんに食べてもらったら、とっても喜んでくれました

ママに褒めてもらうのって嬉しいですよね★ほんと、おいしそぉ～

2008年11月24日
写真
junko-mako
パセリの在庫無し（涙）でもやっぱり美味しい！我が家の定番です♪

ふわっふわっでおいしそう^^ 定番だなんて、感激です★☆

2008年8月29日
初れぽ
写真
junko-mako
子供たちも「今までのピカタの中で一番美味しい！」って大絶賛☆

家は子供が居ないので子供に絶賛されたなんてかなり光栄です♥喜

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( )
もこみるく
鳥むねのピカタ♥♡
by もこみるく