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節約＆簡単！鶏チリ！

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Description

鶏胸肉は安いので、サクッと下処理さえしてしまえば色々使えるので節約になります！

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
●酒
大さじ1
●塩こしょう
少々
△ケチャップ
大さじ3
△しょうゆ
大さじ1
△しょうがチューブ
約1cm
△にんにくチューブ
約1cm
△水
50cc
△一味などの辛味
お好み

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮をはぎ、縦半分に切り、それぞれを削ぎ切りにします。

  2. 2

    写真

    ①に●を加え、全体に馴染むように混ぜ合わせます。
    （袋に入れてやれば、洗い物が減ります！笑）

  3. 3

    フライパンに油を引き、軽く温まったら②を投入し、軽く炒めます。

  4. 4

    写真

    少し焼き色が付いたところで、△を入れて2〜3分煮詰めます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛って、完成です！

コツ・ポイント

①の時に切る前にフォークで全体をプスれば尚良し！
②の時に5分位漬け込むと、柔らかみが増します！
材料の辛味類は、豆板醤を使うとチリらしくなります。ラー油でも良いかも？我が家では「大辛唐辛子」を2振り入れてます！

このレシピの生い立ち

似た要領でエビチリを作るので、その応用です。また、珍しく旦那が美味いと言ったので、レシピ載せ(´∀`)笑
レシピID : 6228804 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年2月8日
写真
みゃみゃごと
簡単おいしく一品できて助かりました◎ビニール袋で混ぜるのも、普段からやってるので親近感がwまたリピします！
#鶏むね #鶏チリ #ケチャップ #おいしいまんまタイム
2021年1月25日
写真
ひろみつばち
お弁当のメインおかずにgoodでした♪
#ピリ辛 #簡単ヘルシー中華
2020年5月23日
初れぽ
写真
☆hiroppy☆
美味しくできました☆
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ズボラ赤紫蘇
節約＆簡単！鶏チリ！
by ズボラ赤紫蘇