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冷やしうどん♪肉みそ・温たまのせ

冷やしうどん♪肉みそ・温たまのせの画像

Description

2010.07.20 話題入り⑧　
ありがとうございます♡
肉みそと「温たま」の相性バツグンです♪

材料 （２人分）

うどん
２玉
キュウリ
２分の１本
みょうが
１個
大葉
5枚
豚肉
１００グラム
○　みそ
大さじ １杯
○　砂糖
大さじ ２分の1杯
○　酒
大さじ 2分の1杯
おろし生姜（チューブ）
1センチ
酒（豚肉にまぶす用）
大さじ 1杯
めんつゆ
適宜
温泉卵
2個

作り方

  1. 1

    うどんを茹でて、氷水で冷やしておく。

  2. 2

    豚肉を粗めのみじん切りにし、酒をまぶし軽くもんでおく。

  3. 3

    きゅうり、みょうが、大葉を千切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油（分量外）をひき、②の豚肉を炒める。○の調味料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に①のうどん、④の豚肉③の薬味を盛り付けて、温泉卵をのせて出来上がり♪

  6. 6

    「ちいたん♪」さんの「超カンタン！温泉卵の作り方」ID:53557

コツ・ポイント

豚肉はひき肉でもいいかも♪
ぜ～んぶまぜまぜして味が薄いときは、めんつゆでカバーしてください。

このレシピの生い立ち

最近はまってる「冷やしうどん」冷凍庫にあった１００グラムの豚コマで肉みそを作ったら「冷やしうどん」のトッピングにいけるかも・・・ってなことで、できました。おんたまは、「ちいたん♪」さんの「超カンタン！温泉卵の作り方」で簡単にできました♪
レシピID : 622985 公開日 : 08/08/06 更新日 : 12/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2013年9月20日
写真
こぶた39
みょうが大葉なしですが美味しかったです♪ラー油を少しかけても美味

+ラー油アレンジで有難うございます♪温玉がとっても美味しそう

2013年7月26日
写真
はいジョーズ
夏バテ気味の晩御飯☆トッピングに舞茸も肉みそのタレであえました☆

+舞茸アレンジで美味しそうです♪ステキれぽ！ありがとう♡

2013年7月26日
写真
刺身定食
ランチにいただきました。美味しかったです☆

れぽ♪ありがとうございます♡コメも超嬉しい☆

2013年7月3日
写真
快斗mama★
肉味噌が少しくどくなったけど美味しかった(o^^o)温玉も成功‼

作って下さってありがとうございます♡温玉！美味しそうです～☆

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hamjiro
冷やしうどん♪肉みそ・温たまのせ
by hamjiro