小松菜のピーナッツ和え♡和えものの画像

Description

あと、一品のおかずにおすすめ♡

材料 (3~4人分)

一束 (大きめ)
フライパンにたっぷり
無塩ピーナッツの粉末
適量(画像ぐらい)
◆昆布つゆ または めんつゆなど~
大さじ2
◆料理酒
大さじ2
◆白砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ザルに入れ小松菜は
    流水で洗い

    茎と葉でカット

  2. 2

    写真

    フライパンに水
    中火の火を入れ

    先に硬い茎を入れ

  3. 3

    写真

    沸騰する直前に  
    葉も入れ茹でる

  4. 4

    茹であがったら
    ざるにあげておく

  5. 5

    写真

    すり鉢で
    無塩ピーナッツをする

    手のひらくらい

  6. 6

    写真

    こんな感じ!

  7. 7

    写真

    小松菜をカットし

  8. 8

    写真

    カットした小松菜を
    手のひらでつかみ 
    ギュッと水気をきり

    すり鉢に加える

  9. 9

    写真

    ◆の調味料を入れ

    ピーナッツと、
    ◆を~よく混ぜ合せます

  10. 10

    写真

    画像ズーム!

  11. 11

    写真

    小鉢に取り分ける

コツ・ポイント

小松菜の水気をきる
ピーナッツが引き立つ!

このレシピの生い立ち

母の料理が基本になっていると感じます
レシピID : 6229915 公開日 : 20/05/17 更新日 : 22/09/07

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