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鶏の唐揚げ♪油淋鶏（ユーリンチー）♪

鶏の唐揚げ♪油淋鶏（ユーリンチー）♪の画像

Description

この香味ソースをかけるだけで中華の美味しい油淋鶏（ユーリンチー）になります。我が家では食べやすくお肉を一口大に切ります♪

材料 （２人分）

鶏もも肉
１枚
■ 下味用
★酒
大さじ 1
★醤油
大さじ 1/2
 
片栗粉
適量
■ 香味ソースの材料
☆長ネギ
１０ｃｍ
☆生姜・にんにく
各ひとかけ
☆醤油
大さじ ２
☆酢・砂糖
各大さじ １
☆ゴマ油
小さじ １

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って、★の調味料に漬け下味をつける。長ネギ・生姜・にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    ☆の材料を全て混ぜ合わせて香味ソースを作っておく。

  3. 3

    ①の鶏肉に片栗粉をまぶし熱した油でカラッと揚げる。

  4. 4

    唐揚げをお皿に盛り、香味ソースをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ソースは熱いうちにかけると味が染みます！鶏肉は一口大に切らずに大きいままでももちろんＯＫ♪

このレシピの生い立ち

我が家でたまに作る定番油淋鶏をご紹介です♪
レシピID : 623116 公開日 : 08/08/04 更新日 : 09/09/30

このレシピの作者

Blue-Island
Blue-Island
つくれぽ１００人以上、１０００人以上の人気レシピはごはん日記の上のほうに掲載していますのでよろしかったらご参考になさってください＾＾
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69件 (58人)
2022年4月30日
写真
kinkinsan
つまみ食いされてますが　みんなの好みの味です。ありがとう♪
#鳥の唐揚げ #油淋鶏
2022年4月26日
写真
西＊絵子
おうちで油淋鶏が食べれるなんて嬉しいね^_^簡単なのにタレが絶品♪お酒にもご飯にも合います‼︎
#油淋鶏ソース #ユーリンチータレ美味しい♪ #ネギたっぷり #パリパリ油淋鶏 #ビールに合う #メインおかず #ごはんがすすむ #簡単本格 #家族に好評 #腹持ちが良い #忙しい日の晩ごはん
2018年9月30日
写真
papikun
おいしいとダンナが絶賛！ごちそうさまです(〃ω〃)

わ～papikunお元気ですか？ありがとう！嬉しい＾＾

2016年4月2日
写真
yukoko☆
お花見弁当に☆ﾀﾚとっても美味でした♪また作ります( 〃▽〃)

つくれぽありがとうございます＾＾

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鶏の唐揚げ♪油淋鶏（ユーリンチー）♪
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