余った角煮の煮汁で炊き込みご飯

レシピID:6231044 で余った角煮の煮汁を利用。炊飯器の内釜に入っている場合、余分な白く固まった油を取っておく。

お米をとぎ、洗い終わったら水気を切って、煮汁の入った炊飯器の内釜に入れる。

ごぼうはささがきにし、水に少しお酢を入れてアク抜きしておく。にんじんは2cmの長さの千切りにしておく。

もし角煮が余っていれば1、2cmくらいの角切りにしておく。柔らかいのでほぐしておいても良い。

アク抜きしていたごぼうは水気を切り、他の材料も含めて炊飯器に入れる。軽く混ぜ、炊飯器にセットして炊く。

炊き上がったら全体的に混ぜる。完成！

※記載した材料以外に、こんにゃく、しめじ、追加でお肉などを入れても良いです。炊き上がってから焼きおにぎりにアレンジも。