市販焼きそばで！麺が固まらない焼きそば
けいこSu
作り方
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1
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きゃべつは洗って、一口大に切る。
（にんじん等他の野菜を使ってもおいしいです♪）
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2
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豚肉も一口大に切る。
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3
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麺はざるにあけて流水でほぐす。
（麺を炒める前に水で洗うと、冷めても麺がくっつきません！）
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4
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フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
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5
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豚肉に火が通ったら、水気を切ったきゃべつを入れて炒める。
塩胡椒をふる。
一度、皿やボール等に取り出す。
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6
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あいたフライパンにごま油としょうがを入れ、麺をほぐしながら入れる。
火をつけて、麺をほぐしながら30秒くらい炒める。
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7
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一度火を消し、●印の調味料を入れる。
麺をほぐしながら混ぜる。
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8
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粉末ソースを入れる。
火をつけて混ぜる。
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9
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⑤を入れて、軽く炒めながら混ぜる。
（炒めすぎると野菜から水分が出るので、炒めすぎないようにここは軽く炒めてください）
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10
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お好みで、ごまやかつおぶし等をかけてもおいしいです♪
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■きゃべつ長持ちのコツはこちら♪
ID: 7612737
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■やきそばは3玉入りの生麺を使いました。
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■やきそばをタッパに入れて、一晩…
翌日お皿に移しましたが、麺固まってませんでした♪
菜箸で軽くほぐせばOK！
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◎2023.02.02
クックパッドニュースに掲載されました！！
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リンクはこちら↓
https://news.cookpad.com/articles/48953
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◎2023.3.29
「麺」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！
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◎2023.9.27
「焼そば麺」人気検索1位になりました！！
ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
一般的に袋の表記では、麺を入れたあと水を入れますが…
水を入れないで作るのが、べしゃべしゃにならないポイント。
具と麺は別々に炒めて、最後に合わせるのも、水っぽくならないポイント！
ソースは麺だけに絡めてから具を足すと、麺がモチモチに♪
水を入れないで作るのが、べしゃべしゃにならないポイント。
具と麺は別々に炒めて、最後に合わせるのも、水っぽくならないポイント！
ソースは麺だけに絡めてから具を足すと、麺がモチモチに♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れても固まらない焼きそばを作りました！
けいこSu
